病情分析：后槽牙处腮帮子肉发白可能是由多种疾病因素导致的，如口腔溃疡、扁平苔藓、白色念珠菌感染等。
上述提及的疾病都可引起口腔黏膜出现异常表现，从而导致腮帮子肉发白的现象。如果伴有其他不适症状，应尽快就医以便获得准确诊断和有效治疗。
此外，还应注意是否有疼痛或触痛感，以及是否存在咀嚼困难等情况。这些信息对于确定具体原因至关重要。
在面对腮帮子肉发白的症状时，应保持口腔卫生，并避免食用刺激性食物以减少疼痛和不适。同时，建议及时就医，以便明确诊断并接受适当治疗。