病情分析：糖尿病患者可以适量食用木糖醇酸奶。
木糖醇属于低热量、不易被人体吸收的天然甜味剂，可作为糖尿病患者的替代品使用，而酸奶含有一定的益生菌成分，有助于调节肠道微生态环境，改善消化功能。
如果患者对酸奶或其中的某些添加剂过敏，则不建议饮用以避免可能发生的不良反应。
对于糖尿病患者来说，选择食物时需注意其碳水化合物含量，并结合自身身体状况和医嘱来调整饮食计划。