病情分析：老人便秘可以适量喝纯牛奶。
纯牛奶含有丰富的蛋白质以及钙等营养物质，能够促进胃肠道蠕动，从而起到缓解便秘的作用。但是要注意的是，如果老人对纯牛奶过敏则不能喝，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，在睡前不要大量喝纯牛奶，以免引起尿频的情况发生。
老人便秘也可以尝试使用乳果糖口服溶液、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物改善症状。
对于存在长期或严重便秘困扰的老年人群，建议定期进行体检以评估结肠健康，并在医师指导下调整饮食结构和生活习惯。