病情分析：甲状腺手术后可以适量食用香蕉和苹果 。香蕉和苹果富含维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养，促进术后恢复。此外，它们还含有纤维素，有助于消化和排便，避免因术后便秘而影响身体恢复。然而，由于手术后身体可能较为虚弱，建议适量食用，避免过量导致消化不良。