病情分析：

餐后一小时血糖11.6mmol/L是否是糖尿病，需要根据具体情况分析，可能是糖尿病，也可能不是糖尿病。

1、可能是糖尿病

正常情况下，餐后一小时血糖水平应该小于7.8mmol/L，如果患者餐后一小时血糖水平大于11.6mmol/L，则可能是糖尿病。患者还需要及时就医，并且在医生的指导下服用盐酸二甲双胍片、阿卡波糖片等药物进行治疗。同时，还要调整饮食习惯，避免吃糖分含量过高的食物，比如糖果、奶油蛋糕等。

2、可能不是糖尿病

如果患者在餐后一小时血糖水平大于11.6mmol/L，但小于11.1mmol/L，则可能不是糖尿病，可能是饮食不当、用药不当等原因导致的。建议患者及时调整饮食习惯，避免吃糖分含量过高的食物，比如糖果、奶油蛋糕等。同时，还要注意用药，避免私自用药，以免产生不良反应。

在日常生活中，患者需要注意多休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠时间，对身体有一定的好处。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。