病情分析：频繁且大量摄入咖啡可能会导致机体对咖啡产生一定的适应和耐受，但并不意味着对咖啡本身产生免疫。
频繁且大量摄入咖啡时，咖啡因会持续刺激中枢神经系统，使机体逐渐适应这种刺激状态，从而减少其引起的不适症状。但咖啡本身具有利尿作用，如果长时间饮用过量，可能导致水电解质失衡，严重时甚至会出现脱水现象，所以不能对咖啡产生免疫。
对于敏感体质或存在特定疾病的人群，即使少量摄入也可能出现不良反应，如心悸、失眠等。
建议适量饮用咖啡，并注意个体差异及是否存在禁忌症，以免影响健康。