病情分析：胰腺炎患者应避免食用金线莲。
金线莲含有一定的生物碱成分，具有轻微毒性，能促进胰腺分泌，因此对胰腺炎患者的恢复不利。
除了金线莲外，胰腺炎患者还应避免摄入酒精、高脂肪食物以及可能引起胃肠刺激的食物或药物。
对于胰腺炎患者而言，饮食管理至关重要，建议遵循医嘱调整饮食结构，并注意休息，以利于病情恢复。