病情分析：酒精烧伤皮肤留疤了需要根据具体情况进行判断。小的浅度烧伤，可以通过饮食和常用的祛疤药物，如祛疤膏硅酮凝胶等长期涂抹，可以逐渐变淡。比较深、比较大的疤痕，可以通过手术治疗，比如切疤，把疤痕切掉后将两侧正常的皮肤组织进行对合，然后再缝合。比较常用的还有就是植皮术，包括全厚皮片移植术和游离皮瓣移植。