病情分析：80岁老人可以做搭桥手术，但需要谨慎评估。
虽然80岁的高龄会增加手术风险，但是只要没有严重的其他器官疾病，并且心脏功能尚可，一般是可以耐受冠脉搭桥手术的。在决定是否进行手术前，应进行全面的身体检查，包括心电图、超声心动图等，以评估心脏状况。同时还要考虑患者的年龄、身体机能及是否有其他疾病史等因素。如果评估结果显示患者适合手术，则可以考虑进行冠脉搭桥手术。
除上述常规治疗外，还应注意饮食调整，保证营养均衡，避免高脂、高盐食物摄入过多，以免加重病情。
为确保手术安全，在术前需完善各项检查，如血常规、凝血功能测定等；术后要定期复查，监测生命体征变化，注意休息，避免剧烈运动。