病情分析：水不能洗掉手上的丙肝病毒。
丙肝病毒属于RNA病毒，具有较强的稳定性，能在体外生存一定时间，因此单纯用水无法洗掉。此外，丙肝病毒主要存在于受污染的血液中，而日常生活中接触到的手部一般不会带有大量血液，所以不必过于担心。
如果在接触可能含有丙肝病毒的物体后立即用肥皂和流动的清水洗手，并且使用的水源清洁卫生，则感染的风险较低。
为预防丙肝病毒感染，应避免与他人共用个人物品，特别是在医疗场所时需注意保护措施。使用安全的纹身、穿刺等美容器械也是关键所在。