病情分析：肾小球肾炎患者可以吃黄豆芽。肾小球肾炎患者饮食原则为低盐优质低蛋白饮食。首先需要限制盐的摄入，盐控制在5g每日，盐摄入过多容易导致水钠潴留引起血压升高。需要避免食用辛辣食物。部分膜性肾病患者使用激素，不能吃高糖分食物，否则容易引起血糖升高。需要优质低蛋白，不能摄入过多蛋白，否则容易加重肾脏负担，并且以优质蛋白为主，比如猪肉、牛肉。黄豆芽属于蔬菜，肾炎患者可以吃。