病情分析：餐后三小时血糖10.1mmol/L偏高。
餐后三小时血糖应低于7.8 mmol/L，此时其数值轻度升高可能是由于食物消化吸收导致短暂的高血糖状态。长期持续的高血糖会导致血管壁增厚、管腔狭窄甚至堵塞，从而引发多种并发症如心血管疾病、神经病变等。
如果患者有糖尿病病史，则此值可能表明治疗效果不佳或饮食管理不当；若无糖尿病则可能为一过性高血糖。
建议定期监测血糖水平以评估糖代谢状况，并采取健康的生活方式干预，如均衡饮食和适量运动。

病情分析：餐后三小时血糖10.1mmol/L通常不需要过于担心。
正常人空腹血糖浓度为3.9～6.1 mmol/L，餐后一小时不超过11.1 mmol/L，两小时恢复正常，其后呈下降趋势，最多不超过7.8 mmol/L，故餐后三小时血糖10.1mmol/L是正常的。如果患者的血糖值高于正常范围，可能是由于饮食不当、缺乏运动等原因引起的，一般通过适当休息或者适量运动即可缓解。
如果患者患有糖尿病，则餐后三小时血糖10.1mmol/L可能表明病情控制不佳，需要及时就医调整治疗方案。
对于血糖偏高的患者来说，建议定期监测血糖水平，并遵循医生的指导进行生活方式干预或药物治疗以控制血糖。