病情分析：

判断缺乏维生素B12的方法主要包括症状、体格检查、血液检查、骨髓穿刺检查、皮肤涂片检查等。

1、症状

维生素B12是人体内所必需的一种维生素，如果体内缺乏维生素B12，可能会导致巨幼细胞性贫血，患者通常会出现头晕、乏力、心慌等症状，还有可能会出现皮肤苍白、记忆力减退等症状。如果出现上述症状，可以初步判断体内缺乏维生素B12。

2、体格检查

如果患者出现了上述情况，可以到医院进行体格检查，医生会观察皮肤是否有苍白的情况，检查口腔黏膜是否有破损的情况，可以辅助判断是否缺乏维生素B12。

3、血液检查

患者也可以到医院进行血液检查，如果血液检查的结果显示血清中维生素B12的含量明显低于正常水平，说明体内缺乏维生素B12。

4、骨髓穿刺检查

骨髓穿刺检查是采取骨髓液体进行检验的一种方法，可以判断是否存在造血系统的疾病，如果骨髓液体中的维生素B12含量明显下降，一般说明体内缺乏维生素B12。

5、皮肤涂片检查

皮肤涂片检查是采集人体皮肤组织进行检验的一种方法，可以判断皮肤是否存在感染性疾病，如果皮肤涂片检查中维生素B12的含量明显下降，一般说明体内缺乏维生素B12。

如果患者出现了维生素B12缺乏的情况，可以在医生的指导下合理使用维生素B12片、维生素B12注射液等药物进行治疗，能够起到补充维生素B12的效果。同时也需要注意饮食清淡，可以适当吃鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，有利于身体的恢复。