2021-11-25 671人阅读
问题描述： 苦苦菜的根能吃吗？
医生回答(1)
周燕 副主任护师
郑州市第二人民医院 临床营养科
病情分析：一年生或两年生根的草本植物 。根是圆锥形的，垂直直的，有许多纤维状纤维根。茎直立，单生，40-150厘米高，有纵筋或条纹作为菊科双子叶草本苦菜的根。这种植物的形状在“苦菜”条中有详细说明，具有祛瘀止血的功效。也有许多吃苦药草的方法，其中最常用的方法是将苦药草的根浸泡在水中。希望我的回复对你有帮助。