2022-03-25 832人阅读
问题描述: 糖尿病人可以吃五色糙米吗
医生回答(1)
徐珊珊 主任医师
哈尔滨市第一医院 急诊科
病情分析:糖尿病患者可以吃糙米 。糙米是指除壳外保留的全谷物,即含有皮层、糊粉层和胚芽的大米。由于口感厚实,质地紧致,烹饪需要更多时间。糙米是纯大米,除了谷粒外还要去皮。糙米表面含有大量的维生素A、维生素B和一些矿物质,糖指数低,饱腹感强,膳食纤维含量高。能增加肠道蠕动,在治疗糖尿病期间吃糙米非常有益,糖尿病患者的主食需要控制。