病情分析：心血管堵塞80%~90%时，一般不推荐保守治疗，因为该程度的堵塞可能引发严重的并发症，如心肌梗死。
心血管堵塞80%~90%已经达到了较为严重的程度，如果采用保守治疗，可能会使病情进一步恶化，增加发生心肌梗死的风险。因此，通常需要积极干预，包括药物治疗和手术治疗，以改善症状、预防并发症的发生。
对于心血管堵塞80%~90%的患者，临床上可采取经皮冠状动脉介入治疗的方式进行处理，即球囊扩张术或支架植入术。
在考虑老年人心血管堵塞的保守治疗前，应综合评估患者的全身状况以及是否有合并症。建议定期监测血脂水平，并遵循医嘱调整饮食结构，减少高脂食物摄入，有助于降低血脂，进而减轻心脏负担。