病情分析：新生儿出生5天黄疸270mg/dL属于较高水平，需要紧急处理以防止核黄疸的发生。
此高水平的未结合胆红素可能会通过血脑屏障，与中枢神经系统的神经胶质细胞结合，抑制其活性，干扰神经递质的传递，从而影响神经元的功能，甚至造成永久性的脑损伤。
若新生儿出现溶血性贫血、感染等并发症，则可能加重肝功能负担，导致胆红素排泄障碍，进而引起黄疸数值增高。
新生儿出生后应密切监测黄疸水平，避免过度日晒，并确保充足睡眠，有利于促进胆红素的代谢和排出。