病情分析：

一般情况下，贲门腺癌可以通过症状、检查来判断早期中期和晚期。

1、症状

早期贲门腺癌患者可能没有明显的症状，部分患者可能会出现进食后饱胀感、上腹痛等不适症状。而中期贲门腺癌患者可能会出现进食梗阻、呕吐、消瘦等症状，还可能会伴有咳嗽、咳痰、咯血等情况。如果贲门腺癌发生了转移，患者可能会出现腰部、腹股沟淋巴结肿大的情况。

2、检查

可以去正规的医院进行肿瘤标志物检查、X线钡餐检查、CT检查、胃镜检查等检查，可以明确贲门腺癌的性质，并且可以判断贲门腺癌的分期。

如果贲门腺癌处于早期，患者可以通过手术的方式进行治疗，比如内镜下黏膜切除术、内镜黏膜下剥离术等。如果贲门腺癌处于中期，患者可以通过手术的方式进行治疗，比如根治性手术、姑息性手术等。如果贲门腺癌处于晚期，患者可以通过化疗、放疗、靶向药物治疗等方式进行治疗，可以有效控制病情进展。

建议患者保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，有利于身体的恢复。患者在日常生活中要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激和油腻的食物，比如辣椒、肥肉等。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗。