病情分析：带状疱疹患者可以吃西红柿炒鸡蛋。
带状疱疹患者的饮食应以清淡、易消化为主，并且要保证营养均衡。西红柿炒鸡蛋中的主要食材为鸡蛋和番茄，其中含有丰富的蛋白质、维生素A等营养成分，能够满足人体所需的多种营养物质，有利于促进疾病的恢复。此外，带状疱疹患者还要多吃新鲜蔬菜水果及富含优质蛋白的食物，如胡萝卜、牛奶等，有助于增强免疫力，促进水痘愈合。
在患病期间，患者需要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重皮肤瘙痒和疼痛症状。
带状疱疹是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性感染性皮肤病，在发病期间应注意休息，避免剧烈运动，以免过度劳累导致病情加重。