2022-03-31 231人阅读
问题描述: 黄小米和小米的功效一样吗
医生回答(2)
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 营养科
病情分析:黄小米和小米的功效不一样,存在差异。
黄小米和小米都属于谷物类食物,富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分。黄小米和小米的功效存在一定的差异。黄小米具有健脾养胃、补中益气的作用,适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。而小米则具有补脾胃、养心安神的功效,适用于消化不良、牙齿疏松、产后身体虚弱者,因此,在一定程度上存在差异
此外,在日常饮食中应保持均衡营养,避免单一食物过量摄入造成身体负担。
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析:黄小米和小米的功效基本相同,可以按需选择。
黄小米和小米中都富含多种氨基酸、维生素B族以及矿物质元素,这些物质对于人体的新陈代谢有促进作用,有助于维持身体健康。除此之外,小米中的色氨酸含量较高,在体内可转化为5-羟色胺和褪黑激素,从而达到镇静催眠的效果。而小米中含有较多的植物蛋白质,其氨基酸组成与动物性食物相近,是优质蛋白源,食用后能被机体较好地吸收利用。
虽然两者功效相似,但小米比黄小米含胡萝卜素高,因此在营养价值方面略胜一筹。
无论是黄小米还是小米,均属于日常生活中较为常见的食材,适量食用对人体健康有益。但在食用时需注意控制摄入量,避免过量导致消化不良等问题。