病情分析：胆管癌出现胰瘘的原因关键是胆管癌手术时切除了部分胰腺，再选择胰腺与胆管符合时出现了胰瘘，因为胰腺归属于消化液排泄器官，所排泄的消化液具有很强的磨蚀消化效果，假如出现这个现象提议立刻选择手术处理，最佳切除胰腺。