病情分析：

胰腺手术后一般在3天到5天可以下床，具体时间需要根据患者的病情严重程度、恢复情况等因素来判断。

胰腺手术是一种比较大的手术，而且手术后的创伤也比较大，如果患者的病情比较轻，而且在手术后做好了日常的护理，一般在3天左右就可以下床。如果患者的病情比较严重，而且在手术后没有做好日常的护理，可能下床的时间会比较长，一般在5天左右，甚至更长。

患者在胰腺手术后要注意休息，避免过度劳累，同时也要注意伤口的清洁卫生，避免沾水，以免引起感染。在日常生活中，患者可以适当吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。