病情分析：

产妇一般在产后2-3天就可以吃红糖煮鸡蛋。

红糖具有补气养血、活血化瘀、祛风散寒、促进子宫收缩等功效，而鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、铁等营养物质，具有补充营养、提高身体免疫力等作用。产妇在分娩时会消耗大量的体力和能量，红糖煮鸡蛋可以补充产妇所需的能量，还可以促进身体的恢复。需要注意的是，产妇不宜过早食用红糖煮鸡蛋，因为产妇在分娩后身体比较虚弱，胃肠道功能也比较差，如果过早吃红糖煮鸡蛋，可能会导致胃肠道不适，出现腹胀、腹痛等症状。

另外，产妇在产后还可以适当进食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，也可以适当进食富含维生素的食物，如苹果、香蕉等，从而促进身体的恢复。同时，产妇还需要注意多休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。