病情分析：

老年痴呆一般指阿尔茨海默病，阿尔茨海默病手肿脚肿可能是由于饮食不当、药物不良反应、低蛋白血症、心功能不全、肾功能不全等原因导致。

1、饮食不当

如果患者长期食用含盐量高的食物，如咸菜、腊肉等，可能会导致体内钠离子增多，从而引起上述症状。建议患者在日常生活中需要注意避免食用含盐量高的食物，可以适当食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、胡萝卜、香蕉等，可以增强抵抗力，改善不适症状。

2、药物不良反应

阿尔茨海默病的患者需要遵医嘱服用药物治疗，如盐酸多奈哌齐片、盐酸舍曲林片等，服用药物后可能会导致体内水分潴留，从而出现上述症状。建议患者可以在医生指导下更换其他药物进行治疗。

3、低蛋白血症

阿尔茨海默病的患者会出现认知功能障碍的情况，导致日常生活能力、社会能力等下降，从而出现营养不良的情况，导致低蛋白血症，出现手肿脚肿的症状。患者可以在医生的指导下使用蛋白质补充剂进行治疗，如蛋白质粉、复方氨基酸口服溶液等。

4、心功能不全

阿尔茨海默病的患者会出现记忆力减退的情况，导致日常生活能力、社会能力等下降，从而出现心功能不全的情况，导致上述症状。患者可以在医生的指导下使用强心药物进行治疗，如地高辛片、去乙酰毛花苷注射液等。

5、肾功能不全

如果阿尔茨海默病的患者合并肾功能不全，可能会导致体内水分潴留，从而出现上述症状。患者可以在医生指导下使用、氢等利尿剂进行治疗。

在日常生活中，患者要保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。