病情分析：糖尿病人可以适量食用咸味饼干，但不宜过量。
糖尿病人可以适量食用咸味饼干是因为其含有的碳水化合物相对较低，不会引起血糖剧烈波动。但如果过量食用可能会导致钠摄入过多，影响血压稳定，因此需要控制摄入量。
如果患者对咸味饼干中的某些成分过敏，则不建议食用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。
对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。在选择零食时，应考虑食物的升糖指数以及自身的身体状况，并注意观察血糖变化，以确保身体健康。