病情分析：甲沟炎患者出现蜕皮时，应避免用手撕扯蜕皮，以防导致局部皮肤破损继发感染。
甲沟炎是因致病菌感染所引发的炎症性疾病，会导致指甲周围软组织出现红肿、疼痛等症状。若患者的皮肤受到炎症因子刺激，可能会导致表层细胞脱落，从而出现蜕皮的现象。如果用手撕扯蜕皮，会导致皮肤屏障受损，增加细菌侵入的风险，进而诱发感染。
在治疗甲沟炎的过程中，患者要保持患处清洁干燥，避免接触水源和污染物，并且不要随意用手触摸或搔抓患处，以免引起炎症扩散或加重病情。
针对甲沟炎的治疗，患者可在医生指导下使用碘伏溶液消毒后涂抹适量鱼石脂软膏、莫匹罗星软膏等药物以促进消退。此外，患者还要注意观察患处的变化情况，发现异常及时就医处理。