病情分析：泡打粉和酵母粉适量食用通常不会对身体有害。
泡打粉和酵母粉都属于食品添加剂，用作烘焙中的膨松剂以增加食物体积及改善口感。虽然它们可能含有少量化学成分，但经过严格的食品安全评估后被允许使用，并且在合理范围内摄入不会对人体造成长期或严重的健康风险。
若患者对这两种物质存在过敏反应，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。
在使用泡打粉和酵母粉时需遵循包装上的指导，确保不过量使用，避免长期依赖于这些添加物而忽略均衡饮食的重要性。另外，对于有特殊疾病史或正在服用药物的人群，应咨询医生意见后再决定是否摄入。