病情分析：喝芹菜汁不能直接降低血尿酸水平。
血尿酸水平通常取决于尿酸生成量和排泄量之间的平衡。芹菜汁中不含有嘌呤成分，因此不会影响尿酸的生成，也不会促进其排出体外，所以无法起到降尿酸的作用。
若患者存在高尿酸血症或痛风病史，应避免过量摄入芹菜等富含嘌呤的食物，以免诱发或加重症状。
对于血尿酸偏高的患者而言，日常生活中还应注意减少动物内脏、海鲜等食物的摄入，以减少体内尿酸合成，有利于控制病情。