病情分析：孩子缺乏维生素B1、B12和B6可能会出现生长发育迟缓的现象。
这三种维生素在体内起到促进新陈代谢的作用，如果缺乏，会影响到身体的正常生长发育。
若孩子长期存在饮食不均衡或吸收障碍等问题，可能导致上述营养素缺乏，进而影响大脑发育。
因此，在日常生活中家长应注意孩子的膳食搭配，确保其摄入足够的维生素和矿物质，以支持正常的生长发育。必要时可在医生指导下使用维生素制剂来补充缺失的营养元素。