病情分析：幼儿园集体食物中毒可通过补液维持水电解质平衡、抗生素治疗、对症支持治疗等方法进行处理。如果症状持续或加剧，建议患者及时就医。
1.补液维持水电解质平衡
轻至中度脱水患者可口服补液盐溶液，重度脱水则需静脉输注生理盐水、葡萄糖溶液及相关电解质。此措施有助于纠正因呕吐、腹泻引起的水电解质紊乱，促进恢复健康状态。
2.抗生素治疗
根据感染类型及严重程度选择合适的抗生素如青霉素类、头孢菌素类等，并按医嘱规定剂量给予患儿使用。抗生素通过杀灭或抑制致病性细菌增长来控制胃肠道内有害微生物数量，从而减轻食物中毒引发的症状表现。
3.对症支持治疗
针对不同症状提供相应药物，例如止泻药、退热药等；同时密切观察病情变化并记录用药效果。对症支持治疗旨在缓解具体不适症状，加速身体康复过程；其作用机制在于舒缓胃肠道痉挛、降低发热温度等。
在处理幼儿园集体食物中毒事件时，应立即停止进食可疑食物，并保持充足的休息。若出现严重症状或持续高烧不退等情况，则需及时就医接受进一步评估和治疗。