病情分析：减肥时可以适量吃炒过的豆子。
炒过的豆子与生豆子相比，其口感更佳，但同时也增加了油脂、盐分等成分，从而使得热量有所上升，所以减肥人群是可以吃的，但是要注意适量。
如果个人存在肥胖症、高血脂等情况，则需要减少食用量或避免摄入过多油炸食品以及高脂食物，以免加重病情。
在减肥期间，建议控制豆类食品的总摄入量，并适当增加运动量以消耗多余热量，有助于维持身体健康和理想的身材。