2022-03-27 892人阅读
问题描述： 鸡肝是发物吗？
医生回答(1)
任正新 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 全科
病情分析：鸡肝不是发物。鸡肝不属于高致敏性的食物，不会诱发或加重某些疾病症状，如荨麻疹或其他皮肤炎症。对于特定人群，如肝病患者、过敏体质者等，摄入鸡肝可能有额外的影响。因此，在食用前应咨询医生的意见。在食用鸡肝时需注意适量，并避免与含鞣酸的食物同食，以免影响铁的吸收。此外，对鸡肝过敏的人群不宜食用。