病情分析：伤寒和沙门氏菌感染不是一回事，前者是一种疾病，后者是一种感染。
伤寒是由特定类型的沙门氏菌——伤寒沙门氏菌引起的一种急性肠道传染病；而沙门氏菌感染则包括多种类型，如伤寒、副伤寒等，涉及多种沙门氏菌属下的细菌。二者的病因、症状及治疗方法有所不同。
在极少数情况下，伤寒沙门氏菌也可能导致非典型伤寒或轻度自限性感染，通常无需治疗即可恢复。
预防伤寒和沙门氏菌感染的关键是保持良好的个人卫生习惯，尤其是食物和水的安全。对于有旅行计划的人群，应特别注意目的地的公共卫生状况，并咨询医生是否需要接种相应疫苗。