2022-03-27 945人阅读
问题描述: 吃完烧烤吃芒果会不会中毒
医生回答(2)
聂志扬 副主任医师
北京医院 内科
病情分析:吃完烧烤吃芒果一般不会中毒。
烧烤通常指将肉类、蔬菜等食材放置于炭火或其他热源上进行炙烤,以增加风味并杀菌。芒果是一种常见的热带水果,富含维生素C和膳食纤维,但不具有毒性。虽然芒果与某些食物如海鲜同食可能会引起过敏反应,但与烧烤无直接关系。
如果食用者对芒果存在过敏史,则可能存在皮肤瘙痒、红肿等不适症状,严重时甚至会出现呼吸困难的现象。
在享用烧烤美食的同时,应注意适量摄入芒果以及其他水果,避免过量导致消化不良或血糖波动。若出现疑似食物中毒的症状,应立即就医并告知医生所摄取的食物种类及相关信息。
蔡文胜 主治医师
全科
病情分析:吃完烧烤后可以适量吃芒果,并不会出现食物中毒的情况。
烧烤是一种常见的烹饪方式,其制作过程中会产生丙烯酰胺、杂环胺类化合物等致癌物,但并不会产生有毒物质。芒果属于日常生活中较为常见的一种水果,其中含有丰富的膳食纤维、维生素C以及多种矿物质元素,适当食用可为机体补充所需的营养成分,有利于身体健康。两者之间并不会发生不良反应,也不会生成有害物质,因此不会诱发食物中毒的现象。
如果患者在吃完烧烤后出现了恶心、呕吐等症状,则不建议进食芒果,以免加重胃肠道不适症状。
在吃完烧烤后应注意多喝水促进新陈代谢,还需注意观察自身有无不适症状,若出现异常应及时就医诊治。