2022-03-27 362人阅读
问题描述： 同时吃火龙果和龙虾会不会食物中毒
医生回答(1)
赵英帅 主治医师
河南省人民医院 普内科
病情分析：同时吃火龙果和龙虾可能会导致食物中毒。火龙果中含有一定量的蛋白质分解酶，与龙虾中的优质蛋白结合后易产生一种抗原物质，这种抗原物质会刺激机体产生免疫应答，从而诱发过敏反应，严重时甚至会出现呼吸困难、休克等现象。如果食用者属于过敏体质且对这两种食物均过敏，则在摄入后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状。建议密切观察自身症状，若出现不适及时就医，并建议平时注意饮食卫生，避免不洁饮食。