病情分析：糖尿病人可以适量食用蒸的大米饭。
糖尿病人食用蒸的大米饭时，需要考虑其较高的碳水化合物含量可能导致血糖波动。为确保血糖稳定，可选择低GI（升糖指数）食物，并配合合理的运动计划。
如果患者处于糖尿病急性发作期，则不建议进食蒸的大米饭，此时进食可能会导致病情加重。
对于糖尿病人而言，饮食控制至关重要。建议均衡饮食，定时监测血糖水平，以辅助管理疾病。