2022-03-26 583人阅读
问题描述： 虾头里面两条白白的是什么，是寄生虫吗
医生回答(1)
赵英帅 主治医师
河南省人民医院 普内科
病情分析：虾头里的两条白线是消化腺或脂肪组织，而不是寄生虫。这两条白色的物质是虾的消化系统的一部分，包括消化腺和脂肪储备，用于帮助消化食物。它们对虾是有用的，并非寄生虫。虽然这些白色物质通常是无害的，但在食用前最好确认它们已经完全熟透以杀死潜在的寄生虫。在处理和烹饪虾时，应注意避免与皮肤和肠道接触，以减少可能的食品安全风险。此外，确保彻底煮熟虾至粉红色且汁液透明，可有效杀灭其中的病原体。