病情分析：餐后血糖为4.9mmol/L不属于低血糖。
正常人空腹状态下，胰岛β细胞不分泌或极少分泌胰岛素。餐后血糖为4.9mmol/L说明机体在进食后仍能有效控制血糖水平，未达到低血糖状态。
如果患者存在糖尿病病史，则4.9 mmol/L的餐后血糖可能被认为是低血糖。因为糖尿病患者的血糖阈值较低，此时需要通过调整饮食结构、使用胰岛素治疗等方式来维持血糖稳定。
需要注意的是，对于不同的人群，血糖的正常范围可能会有所不同。此外，即使餐后血糖正常，日常生活中也要注意合理膳食，避免暴饮暴食，以免引起血糖波动过大。

病情分析：餐后血糖为4.9mmol/L时，若无不适症状可暂时观察；若有明显不适，则需及时处理。
餐后血糖为4.9mmol/L时，通常表明体内胰岛β细胞对葡萄糖的敏感性较高，能有效控制血糖水平，因此不会出现明显的高血糖症状。但当血糖持续下降至低于3.9mmol/L时，可能会引起交感神经兴奋，释放肾上腺素等激素，这些激素能够提高血糖浓度，从而缓解低血糖的症状。
如果患者在进食大量碳水化合物后立即测量血糖，则可能因食物消化吸收过快而导致短暂的高血糖状态。此时，血糖水平可能高于正常范围，但通常会很快恢复正常。
需要注意的是，不同人群的血糖正常值可能存在差异，对于糖尿病患者或妊娠期妇女而言，其正常的血糖范围可能有所不同。此外，空腹血糖与餐后2小时血糖是评估血糖控制的重要指标，应定期监测并遵循医生建议调整饮食和运动计划。