病情分析：高血脂高胆固醇患者不宜进食燕窝。
高血脂高胆固醇多是由于体内脂肪代谢紊乱导致的，而燕窝中含有一定的蛋白质、脂肪等物质，若摄入过多可能会加重病情。
高血脂高胆固醇患者还应避免食用蛋黄、动物内脏等富含胆固醇的食物，以减少心血管疾病的风险。
对于高血脂高胆固醇患者而言，饮食调整至关重要，建议增加膳食纤维摄入，如蔬菜、水果，有助于控制血脂水平。