病情分析：

面部和双手烧伤的面积，需要根据烧伤的严重程度进行计算，一般可分为轻度烧伤、中度烧伤、重度烧伤、特重度烧伤。

轻度烧伤是指烧伤面积在10%以下的烧伤，此时烧伤的深度较浅，一般不会伤及皮肤的全层。中度烧伤是指烧伤面积在10%~29%之间的烧伤，此时烧伤的深度较浅，可能会伤及皮肤的全层。重度烧伤是指烧伤的面积在30%~49%之间的烧伤，此时烧伤的深度较深，可能会伤及皮肤的全层。特重度烧伤是指烧伤的面积在50%以上的烧伤，此时烧伤的深度较深，可能会伤及皮肤的全层。

对于面部和双手烧伤的患者，建议及时就医，需要根据烧伤的程度进行针对性治疗。对于轻度烧伤的患者，可以在医生指导下使用碘伏、生理盐水等液体进行冲洗，起到消毒的作用。而对于中度烧伤的患者，则需要遵医嘱外用烧伤膏、红霉素软膏等药物进行治疗。而对于重度烧伤的患者，则需要通过手术植皮的方式进行治疗。