病情分析：胃癌术后化疗期间不建议食用三七。
胃癌术后化疗期间，患者的胃肠功能可能受到一定的损伤，此时食用三七可能导致消化道出血的风险增加。
如果患者既往有高血压、冠心病等心血管疾病史，则不建议长期大量服用三七粉，以免引起血压升高或心跳加快。
在胃癌化疗期间，饮食应以易消化、营养均衡为主，并避免辛辣刺激性食物。同时，注意休息，保持良好的心态，有助于身体恢复。