病情分析：胃癌晚期患者出现全身浮肿时，应立即就医以控制病情发展，并预防并发症的发生。
胃癌晚期时，肿瘤压迫邻近器官如肝脏、脾脏等，可能导致血液循环不畅，从而引起全身浮肿的情况发生。
如果患者的症状持续加重或伴有呼吸困难，则可能需要紧急医疗干预，如静脉输液治疗或吸氧治疗。
在胃癌晚期伴随全身浮肿的情况下，应避免高盐饮食，以免加重水肿，同时保证营养均衡，可适当食用易消化的食物，如米粥、面条等。