病情分析：大便特别粘稠而且放屁特别臭可能是乳糖不耐受、慢性胆囊炎、功能性消化不良、肠道菌群失调、慢性结肠炎等疾病的表现。这些疾病都可能导致消化系统功能紊乱，进而引发上述症状。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。
1.乳糖不耐受
乳糖不耐受是因为体内缺乏乳糖酶，无法完全分解食物中的乳糖。未被水解的乳糖进入肠道后会刺激肠黏膜分泌水分和电解质，导致大便呈糊状或水样。患者可以遵医嘱使用乳糖酶制剂进行治疗，如L-鼠李糖乳杆菌GG菌株胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等。
2.慢性胆囊炎
慢性胆囊炎是由胆囊长期炎症引起的疾病，由于胆汁淤积，会导致消化功能减弱，进而影响食物的吸收和利用，出现大便性状改变的情况。对于慢性胆囊炎的患者，可以在医生指导下服用熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸片等利胆药物进行治疗。
3.功能性消化不良
功能性消化不良是指消化系统无器质性病变，但经常出现上腹部不适、腹胀等症状，此时胃动力不足，食物不能及时排空，长时间滞留于肠道内，可引起大便性状改变。患者可在医生指导下口服促胃肠动力药，比如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。
4.肠道菌群失调
肠道菌群失调指正常菌群比例失调，致病菌过度繁殖产生气体增多，同时可能会影响食物的消化吸收，从而导致大便性状改变。调整饮食结构，减少高脂肪、高纤维食物摄入量，有助于改善症状。必要时需遵照医生的意见服用枯草杆菌二联活菌颗粒、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂来恢复正常的肠道微生态环境。
5.慢性结肠炎
慢性结肠炎是结肠黏膜存在的一种慢性炎症反应，炎症因子反复刺激局部组织，可能导致结肠蠕动减慢，继而影响到大便排出的速度，表现为大便黏腻且伴有异味。针对慢性结肠炎的治疗通常需要个体化方案，例如遵医嘱口服美沙拉嗪肠溶片、奥沙拉秦钠胶囊等氨基水杨酸类药物，以减轻炎症。
建议关注日常饮食习惯，避免食用易产气的食物，如豆类、洋葱等，以减少肠胃负担。定期进行粪常规、血常规以及肝功能测试，以便早期发现并处理相关问题。