病情分析：甲状腺癌症病人可以吃西洋参 。甲状腺癌患者体内存在癌细胞，服用西洋参可以抑制癌细胞的生长，在一定程度上延缓癌细胞的扩散。对于甲状腺癌患者，手术切除后，由于缺乏甲状腺素，身体的抵抗力相对较低。此时，服用西洋参可以增加身体的抵抗力。与正常人相比，术后进食更困难。服用西洋参可以帮助消化，有效保证身体的营养吸收。