病情分析：胃窦部异位胰腺通常不需要手术治疗。
胃窦部异位胰腺是先天性发育异常，不具有分泌胰液的功能，也不会产生恶性肿瘤，所以无需手术干预。
如果异位胰腺出现疼痛、肿胀或增大等情况时，则可能需要考虑手术切除。
针对胃窦部异位胰腺的处理需谨慎评估，避免不必要的手术风险，并定期复查以监测病情变化。