病情分析：

甲状腺结节手术后，患者通常可以吃人参果。

人参果中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。甲状腺结节手术后，患者的身体比较虚弱，适量食用人参果可以补充身体所需营养，有利于促进身体的恢复。因此，甲状腺结节手术后患者通常可以吃人参果。

但应注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，患者还可以适量食用苹果、菠菜等富含维生素的食物，有助于促进病情恢复。日常还应注意保持伤口清洁干燥，避免沾水，以免引起感染。