病情分析：甲状腺囊肿患者应避免食用加碘盐。
甲状腺囊肿是由于甲状腺组织的异常增生或炎症引起的，而碘是甲状腺激素合成的重要元素。过量的碘摄入可能会刺激甲状腺组织，导致囊肿增大或恶化。因此，对于甲状腺囊肿患者，应限制碘的摄入，避免食用加碘盐，以减少对囊肿的影响。