病情分析：甲亢患者在服药期间不宜食用人参。
甲亢患者的甲状腺处于高活动状态，体内甲状腺激素水平较高。而人参中含有人参皂苷等活性成分，这些物质可以刺激甲状腺细胞增殖和分泌甲状腺激素，从而加重甲亢的症状。因此，在治疗甲亢的过程中，应避免摄入人参以减少不必要的干扰。
如果患者对人参过敏，则不能服用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
甲亢患者日常生活中应注意休息，避免过度劳累，并保持心情愉悦，以免诱发或加重病情。