病情分析：脖子肿大可能是甲状腺功能亢进症的表现，建议增加高纤维食物、低碘食物、富含维生素B的食物、含硒丰富的食物、低脂肪乳制品等摄入。但需注意的是，食物并不能直接治疗甲亢，若症状持续或加重，应及时就医。
1.高纤维食物
高纤维食物如燕麦、糙米等有助于促进肠道蠕动，改善甲状腺肿大的症状。增加膳食纤维摄入量可改善消化系统功能，进而减轻因甲亢引起的不适感。
2.低碘食物
低碘食物如西兰花、胡萝卜等对控制甲状腺功能亢进症有益。减少碘的摄入有助于稳定甲状腺激素水平，缓解甲亢症状。
3.富含维生素B的食物
富含维生素B的食物包括瘦肉、全谷类食品等，有助于维持神经系统健康。合理补充维生素B群对于改善甲亢患者的心悸、失眠等症状具有积极作用。
4.含硒丰富的食物
含硒丰富的食物如巴西坚果、海鲜等，能够增强机体免疫力。适当提高体内硒元素含量有利于辅助治疗甲状腺疾病。
5.低脂肪乳制品
低脂肪乳制品如脱脂牛奶、酸奶等能为身体提供必需的营养素且不会导致额外热量摄入。适量饮用可以帮助维持正常体重并支持新陈代谢，从而间接影响甲状腺功能。
建议定期进行甲状腺功能检查以监测病情变化。保持规律作息，避免过度劳累，也有助于控制甲亢的症状。