病情分析：

釉质发育不全和氟牙症的区别主要在于病因、症状以及治疗方式等多个方面，需要在医生的指导下对症治疗。

1、病因

釉质发育不全可能是在生长发育期间，接触了化学物质或者是受到了放射线的照射引起的。氟牙症可能是长时间处在高氟的环境中引起的。

2、症状

釉质发育不全可能会出现牙齿形态异常、牙齿颜色异常等症状，甚至会出现牙齿缺损的情况。氟牙症可能会出现牙齿表面有白垩色或者是黄褐色的改变，甚至会伴随着牙齿缺损、牙齿变得比较脆弱等症状。

3、治疗方式

釉质发育不全的患者可以到正规的医院接受过氧化氢液、复合树脂修复等方式改善症状。氟牙症的患者可以通过牙齿漂白术、烤瓷冠修复等方式改善症状。

除此之外，区别还在于预后等多个方面，需要及时就医诊断。